武大郎烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”b_d_s_h_5_c_o_m。现经武汉御世深圳市宝安区武大郎烧饼培训学校饮食文化有限公司白案大师彭老师,潜心研究,数万次的操作实验,终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“武大郎烧饼”!它平衡人体营养所需,采用绿色的营养搭配,它的外形精美、制作方法独特,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调本地生活网www.bdsh5.com。
武大郎烧饼一大特色就是,把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤或暗火煎制。散发出一种特别诱人的烤肉香味,令人回味悠长,百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格来源www.bdsh5.com。另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的武大郎烧饼。
培训内容 武大郎烧饼:原味武大郎烧饼 酱香武大郎烧饼 麻辣武大郎烧饼 蛋香武大郎烧饼 牛肉武大郎烧饼 鸡柳武大郎烧饼 里脊武大郎烧饼等。
1武大郎烧饼培训学校武大郎烧饼的历史与基础理论知识本_地_生_活_网。
2武大郎烧饼培训学校武大郎烧饼的营养价值与市场。
3肉馅制作技术与技巧
4半成品的处理
5烧饼的制作过程
6半成品处理与保存方法
7武大郎烧饼培训学校武大郎烧饼的销售技巧
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