扬州6大美食,灌汤包榜上有名,扬州灌汤包面皮劲道,汤汁鲜美,先喝汤再吃皮
吃法一:正常吃法原文www.bdsh5.com。等包子凉到一定程度后吃之。优点是不会烫伤,缺点是品尝不到热汤的美味。适合于女士。
吃法二:快速吃法。将包子小心咬一小口,撮嘴唇于小口处,小心吸取热汤,然后啖之。优点是可以尽尝热汤美味,缺点是姿势和声音不够文雅。适合于心急男士bdsh5.com。
吃法三:美味吃法。热包子一口咬下去,看热汤从口角流下来,一边皱着眉头紧捂被烫的舌头一边不断称赞,好吃好吃,美味极了。
吃法四:简约吃法。将热包子用筷子扎一窟窿,看热汤流出,一边得意地窃喜排除了害人,一边得意地慢慢品尝肉馅。
吃法五:优雅吃法。从麦当劳取一吸管,插入包子中,慢慢将汤吸出,似是在喝可乐。麦当劳叔叔友情提醒:热饮请勿使用吸管,以防烫伤本+地+生+活+网。
吃法六:鸡尾酒吃法。将热包子浸泡于冰凉可乐中,然后放上醋,芥末等。
扬州汤包的制作步骤:
1.先把花椒油做出来,晾凉备用。
2.先取一半面粉,倒入滚开的水,边倒水边搅拌。
3.然后再倒入另一半面粉,加入凉水和匀。
4.和好面团后,放一边醒10分钟。
5.把猪肉切成小丁本+地+生+活+网。
6.放入姜末拌匀。
7.倒入花椒油拌匀。
8.倒入酱油拌匀。
9.再倒少许水淀粉拌匀。
10.放入冬瓜粒。
11.最后把肉馅充分拌匀。
12.把醒好面团揉成长条,再切成均等的剂子www.bdsh5.com。
13.然后把剂子按扁,擀开,包入肉馅。
14.依次摆入蒸锅后,醒10分钟。大火开锅15分钟,再焖3/5分钟
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