有虾又有蛋,两种食物扯在一起b~d~s~h~5~c~o~m。虾扯蛋之名并非只是夜市小吃。在成都,有一种面食就叫虾扯蛋。在网上,也有一道菜肴取名虾扯蛋,是用虾、蛋、苦瓜等制成。
虾扯蛋作为台湾夜市上十大小吃之一,以前只是听说过但一直无缘吃到b d s h 5 c o m。在美食节终于见到了这个台湾夜市爆款小吃,外表非常诱人,它的美味简直不予伦比。将虾扯蛋的美味都在里面重现,最重要让你好吃到停不下来的感觉,整只虾都被蛋包裹着,要吃的时候只要轻轻拿起虾尾就可以品尝了。
杭州金勺子虾扯蛋培训:
1、理论培训:
2、虾扯蛋的系统讲述;
3、虾扯蛋原料的选购;
4、虾扯蛋食材的预加工;
5、虾扯蛋加工的基本标准;
6、虾扯蛋加工的工艺步骤;
7、虾扯蛋经营定价原则;
8、系列调味品及原料的货源渠道;
9、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
虾扯蛋的做法:
1先把买来的基围虾用剪刀把虾头剪去,在虾的背部剪上一刀,虾背的黑线挑出来b.d.s.h.5.c.o.m。整个虾壳也剥去,虾尾留着,以此类推每个虾都是这么处理。
2碗里放入小麦淀粉、面粉、酵母、水,用筷子充分的搅拌均匀,直到搅拌成糊状就可以,用刷子沾上油在章鱼小丸子模具,每一个洞里面都要刷上一层。
3也用刷子把刚才调好的面糊刷上去,转成小火再放入一个一个虾上去,虾尾朝上摆放。鹌鹑蛋也是一个一个磕放在虾上面,上面撒一些海苔碎、沙拉酱上去www.bdsh5.com本地生活网。
4煎熟以后,用钢叉一个一个剔除来放到盘子里,待酱汁完全融入到虾扯蛋里后,这样虾扯蛋就可以出摊。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程本+地+生+活+网。
培训优势:
1、理论、实操,以实操为主,专业老师一对一教学,学员自己动手操作,包学包会。
2、针对学员情况制定适合的学习计划,并且传授完整的学习配方。
3、培训学员的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。
培训时间:
金勺子虾扯蛋学习时间,朝九晚六,一般5-7天就能学会,没有时间限制,学会为止QrO。
考虑到学员的不方便,学校专门提供了宿舍,宿舍带有洗衣机,空调,卫生间,热水器。
联系电话:15258370791 周老师
联系地址:杭州市江干区下沙街道天城东路铂宫酒店159号4楼。