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南充锅盔是怎么做的

发布：2020年04月11日编号：2672454
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         南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市著名的传统特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软本地生活网www.bdsh5.com。芳香可口，独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。南充锅盔灌凉粉有着千年的历史本~地~生~活~网。传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故得名"锅盔"。它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色本_地_生_活_网。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷，街头巷尾，叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏，吃锅盔灌的人热气腾腾，汗流浃背。

杭州金勺子南充锅盔培训内容：

理论课程：

1. 讲述的锅盔发展史及基础理论知识本 地 生 活 网。

2. 锅盔面团的制作技术与技巧

3. 锅盔各种馅料的制作技术与技巧

4. 锅盔下料与包馅的制作流程与方法

5. 成品的烤制方法、温度控制方法

6. 锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项

7. 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

实践操作：

 

朝九晚六，每天学习实操的时间非常充足。师傅上班时间都会待在操作间进行实践指导来自www.bdsh5.com。

学员每天练习所用食材均无限制，努力提高学员学习品质和效率。

努力让学员所学都能达到师傅的水准。

培训保障：

1.保证每个学员全程都是实践动手学习

2.保证核心技术配方无保留传授技术

3.保证学习中途不增加任何杂费

4.保证学员能够完全掌握核心技术

5.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术本~地~生~活~网。

 

 

咨询热线：周老师

15381052950 （同号）  

杭州分公司地址：

杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼。

 

 

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