金勺子的美蛙鱼头制作
发布：2020年04月09日编号：2671188
美蛙鱼头是流行于四川的一道美食www.bdsh5.com本地生活网。现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可"安中养神，助十二经，平胃气"。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效www.bdsh5.com本地生活网。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。 注意事项:不要倒掉泡红枣莲子水，在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼，出锅代汁一同入大沙锅内。
1.师傅讲解美蛙鱼头的配方及原材料。
2.鱼头美蛙的处理、腌制bdsh5.com。
3.师傅讲解美蛙鱼头材料的初步选取。
4.其它各种配菜、调料的处理。
5.师傅手把手教炒底料。
6.美蛙鱼头开店所需设备、材料筹备培训www.bdsh5.com。
朝九晚六，每天学习实操的时间非常充足。师傅上班时间都会待在操作间进行实践指导。
学员每天练习所用食材均无限制，努力提高学员学习品质和效率。
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