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简阳羊肉汤的秘方

发布:2020年04月08日编号:2670330
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详细描述

简阳羊肉汤拥有1000多年的历史b_d_s_h_5_c_o_m。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。

  简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆,大都自称有祖传秘方。其实,简阳羊肉汤的真正秘密,其一是水质,龙泉、三岔两湖之水本 地 生 活 网。其二是独特的工艺:熬汤前,先将肉煮熟切片,再下锅爆炒,最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质:简阳大耳羊。相传,简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种,努比羊于抗战时期由-引入重庆,后落户简阳。近年,简阳羊业迅速发展壮大,养羊户不断增多,羊产业蓬勃发展,简阳羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪本地生活网www.bdsh5.com

杭州金勺子简阳羊肉汤培训内容

理论课程:

  1. 学习制作过程配方做法。

  2. 技巧详细的讲解。

  3. 原材料的选用和处理。

  4. 原汤熬制技术来源www.bdsh5.com

  5. 羊肉炒制和羊肉汤的调配技术。

  6. 传授真技术,教好每一位学员。

实践操作:

 

朝九晚六,每天学习实操的时间非常充足。师傅上班时间都会待在操作间进行实践指导b+d+s+h+5+c+o+m

学员每天练习所用食材均无限制,努力提高学员学习品质和效率。

努力让学员所学都能达到师傅的水准。

培训保障:

1.保证每个学员全程都是实践动手学习

2.保证核心技术配方无保留传授技术

3.保证学习中途不增加任何杂费

4.保证学员能够完全掌握核心技术

5.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术。

 

 

咨询热线:周老师

15381052950 (同号)  

杭州分公司地址:

杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4bdsh5.com

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