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麻球是一种油炸面食,针对南方人的一种小吃,偏甜,食材糯米和芝麻,营养丰富,为温补食品。制作也比较简单,帮助补充人体所需糖分,圆圆的像球,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,再淋上芝麻,口感不错
杭州金勺子餐饮培训学校的麻球的培训课程
1. 认识制作麻球所需的食材,调料本_地_生_活_网
2. 糯米粉加温水调制的比例及醒发要求指导
3. 油温控制,成型的标准b d s h 5 c o m
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