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好吃才是真正的特色，经典卤菜配方，纯干货

发布：2019年12月21日编号：2625681
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哪里可以学正宗卤菜，培训时间多久，主要学的内容是什么，学了之后可以立马开店吗

川味卤菜属五香味型中*大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点欢迎www.bdsh5.com。卤菜制作的关键在于调制卤水，而川味卤水有红卤和白卤二种，两种卤水的风味基本相同b+d+s+h+5+c+o+m。其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色，适于卤制浅色的原料本.地.生.活.网。白卤中则不加糖色，适于卤制深色的

卤汁的配置

1、红卤汁2、黄卤汁3、白卤汁4、配制卤汁时应注意的事项

飘味香教学内容：

1.香料认知

2.卤料配方

3.肉的腌制

4.卤汤熬制和保存

5.卤制品的保存

6.辣椒油制作

7.干蘸料的制作

飘味香保障：

包吃住吗？------学习期间包吃包住、生活用品都有、只需要带换洗衣服就好来自www.bdsh5.com。

学习时间？-------学习时间不限制，随到随学、你学会满意为止来自www.bdsh5.com。

学习费用？----------收费透明、一次性收费、中途不收任何费用、签合同学习fngo。技术会保留吗？-----秘制精确配方单传授，师傅技术毫无保留传授本 地 生 活 网。

地址：重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香 
联系人：陈老师

13883763162


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