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綦江哪里有火锅培训基地,学一送一

发布:2019年12月19日编号:2624487
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详细描述

火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久b_d_s_h_5_c_o_m。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱本.地.生.活.网

火锅分为:清汤(养生汤,菌汤)和红汤b_d_s_h_5_c_o_m

锅底:花式锅底(羊肉,牛肉,美蛙鱼头)

火锅特色:麻辣,醇厚,热情奔放,回味悠长,以纯牛油为主,有色红亮本.地.生.活.网

重庆飘味香火锅培训流程:

1. 香料的认识,花椒,辣椒的选择,产地的选择

2. 糍粑辣椒的制作,牛油选择

3. 底料制作 (母料,子料)

4. 老油的制作工艺与回收

5. 老汤熬制,锅底制作

6. 火锅店面装修的布局规划

7.火锅店市场调研培训

8.火锅店菜单设计指导和招牌设计指导

9.火锅店人员培训指导运营管理指导

市场分析:利润70%

毛肚一斤27元,一斤可以出4份菜,卖30一份

30*4=120,利润120-27=93元

 重庆飘味香小吃培训,我们郑重承诺:

1.一次性收费,后期不收取任何费用,真传实教cTp

2.所有技术纯天然工艺无任何添加,制作过程不使用任何香精色素本~地~生~活~网

3.一次学习,终生保障原文www.bdsh5.com。技术配方毫无保留,随时免费升级所学技术,不加收任何费用

联系地址:重庆市九龙坡区渝州路126号市委党校科技大楼10楼
联系人:陈老师

13883763162


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