219汤圆DIY元宵节自己来动手浓情汤圆DIY喜庆更欢乐
发布：2019年02月19日编号：2292274
汤圆DIY元宵节自己来动手浓情汤圆DIY喜庆更欢乐
正月十五为元宵节，也称为上元节，传统会吃汤圆及元宵、赏花灯及猜灯谜庆祝农历新年的首个月圆之夜原文www.bdsh5.com。
汤圆其实不等同于元宵。汤圆和元宵的做法和口感都不同，北方吃元宵，南方吃汤圆本~地~生~活~网。元宵以甜的居多，通常是枣泥、花生、芝麻等，将甜馅料切成块状大小，在放满干糯米粉的竹筛上，使劲力气地摇，在摇的过程中需反复喷水，直到将元宵摇成圆滚滚的形状，煮、炸、蒸皆可。至于汤圆是将湿的糯米团，裹入咸或甜的内馅后，搓成球形，以水煮滚本~地~生~活~网。汤圆流心馅简单就能做，芝麻馅心用室温牛油搓成，牛油令芝麻更滑更香、更流心及闪亮。用暖水搓粉；用生熟粉团搓成的汤圆皮拉展力更强更保湿，煮熟后的汤圆口感更好本地生活网。
像甜汤圆多以糖水伴随享用，煮姜汤最简单，水、片糖半块及姜大块。当煲滚水后，加入姜及片糖，待片糖煮溶便成了krB。加暖水入糯米粉，搓成不黏手的粉团。
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