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蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代原文www.bdsh5.com。清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成b.d.s.h.5.c.o.m。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点www.bdsh5.com。
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