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发布:2023年10月12日编号:2936696
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铁锅焖面是山西,内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大消费者的青睐。www.bdsh5.com

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拉面,铁锅焖面,板面,重庆小面,刀削面,牛肉面,手擀面,臊子面,担担面,铁板炒面,砂锅面,羊肉面,油泼面,牛杂面,肥肠面,朝鲜冷面,酥肉面,香辣面,热干面,凉面,果蔬面条,一根面等面条的做法。来源www.bdsh5.com

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