随着精品咖啡浪潮的来袭,对咖啡师的要求越来越高,SCA是咖啡界公认的含金量超高的认证体系,FOR 咖啡从业者,它是能力与专业的代名词;FOR 咖啡爱好者,是咖啡界的认可。由SCA认证培训师授课,为学员量身定制学习大纲,让学员学到更多知识,掌握更多技能,并顺利考取资格证书。想要考取SCA证书的同学,这次机会一定不要错过!b~d~s~h~5~c~o~m
适合人群:咖啡从业者、爱好者、开店者
科目:sca金杯萃取 7月22-24日
sca咖啡师 7月25-28日 来自www.bdsh5.com
地点:天津啡学院
价格:金杯萃取 初级+中级=6500元
咖啡师 初级+中级=6500元
早鸟价:5980元/单项(含取证)(7月15日前报名直降520元)原文www.bdsh5.com
课程内容:
SCA金杯萃取初级
1、手冲咖啡介绍2、手冲咖啡器具3、手冲咖啡萃取方法4、萃取因素分析5、萃取步骤演练6、虹吸壶、聪明杯、法压壶、美式滴滤等器具使用方法MwB
SCA金杯萃取中级
1、咖啡豆研磨度分析2、烘焙对咖啡豆的影响3、萃取过程中的反应4、萃取因素的调整5、萃取曲线的设计与调整 6、萃取率的理解与计算7、水粉比与浓度的理解
SCA咖啡师初级
1、咖啡豆的理解2、磨豆机的使用3、研磨布粉夯压4、意式萃取流程5、奶泡技艺 6、意式饮品制作 7、客户服务 8、吧台卫生健康与安全 9、吧台设备清洁保养与故障处理 10、财务管理本_地_生_活_网
SCA咖啡师中级
1、探索影响意式咖啡萃取的因素2、意式咖啡萃取时间调整3、意式咖啡萃取风味调整4、CDS奶泡标准 5、意式饮品高级标准 6、拉花标准 7、工作区域管理
本次的安排,一次可以拿4个SCA证书,含金量相当高,有想法的赶快报名吧!b+d+s+h+5+c+o+m