清汤牛肉面的制做技术
发布：2020年01月09日编号：2636455
在中国只要一提起牛肉面大家的第一反应就是兰州，对于外地人而言牛肉面就代表兰州，他们压根不知道还有个地方叫甘肃本地生活网www.bdsh5.com。牛肉面的面子确实很大，不然兰州还有可能是陕西省的一个荒芜萧条的边陲小城，一个被骆驼祥子充斥的驿站，一个被闰土憨厚了的地方。可见，兰州牛肉面到底是多么的赫赫有名原文www.bdsh5.com。
我从小在兰州长大，由于父母出国定居，我的青年时代是在新加坡渡过的。虽然国外的生活开拓了我的眼界，我也接触并体验了中国没有的一切，吃遍了新加坡和马来西亚的美食，但我最怀恋的还是中国兰州的牛肉面来源www.bdsh5.com。虽然牛肉面听起来只是一碗面，并没有什么特别的，但是它鲜美香醇的味道是在其他地方找不到的，对我来说更是一种家的味道。
记得小时候，每天早晨上学之前都要去面馆吃一碗牛肉面vuuc。一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、蒜面、香菜、面条和汤料的清香，甚至走在大街上远远的就能闻到，这样的一碗面，就彻彻底底地勾起了我的食欲本+地+生+活+网。那时候只要美美地吃一碗牛肉面，一整天的心情都是愉悦的。每次想到这里，我便会更加坚定我回中国兰州读大学的信念本~地~生~活~网。当然不只是为了吃正宗的兰州牛肉面；而是希望我人生中最重要的时光——大学生活，是在中国和自己的同胞一起渡过的；更是为了利用假期的时间学到一手专业的正宗兰州牛肉面技术，毕业后回到新加坡亲自给父母做一碗家乡的牛肉面。
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