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网红店如潮水涌来,听画火锅打造坚实内核赢在当下

发布:2019年11月19日编号:2605401
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  一直以来,餐饮业都是通过用产品来构造口碑,用口碑来赢得新顾客,以此来实现长期发展的b~d~s~h~5~c~o~m。但事实上,在当下这个互联网时代,信息的高速传播让餐厅和餐饮品牌的宣传推广方式发生了翻天覆地的变化,如此也让很多商家能够借助各种营销造势而实现迅速走红。
  然而如此所造就的网红往往是经不起推敲的,以往的餐饮品牌靠产品、靠服务,而现在的餐饮品牌主要会营销,只要能雇人排队,或是邀请网红大V来探店,就能够收获让同行们眼红不已的好生意和高人气本地生活网。但是,这般将营销放在首位,而忽略了自身内核的品牌,往往只能收获一时的人气,而无法依此来实现长久火爆。
  以往人人都希望做网红,但如今,随着越来越多的网红店被曝在产品、服务,甚至是食品安全上的问题,网红店的口碑也可谓一日不如一日,甚至很多人心中,“网红”已然成为了贬义词本 地 生 活 网。这般网红潮的涌现和迅速退去,让人们唏嘘不已的同时,也让广大餐饮人不免陷入沉思,十分一致的爆红套路虽然收获了暂时性的人气可观流量,却难逃昙花一现的命运。如此充分证明了想依靠推广营销“赚快钱”的思路是注定行不通的,虽然餐饮业看似门槛低,但消费需求的变化和市场竞争的愈发激烈,使得商家能够在市场上找寻一席之地已然变得愈发艰难,若是在如此背景下仍不深耕品类,专注于提升自身内核,而是将工作的重点放在营销推广上,是注定很难长远发展的本地生活网
  即使在今天,“物美价廉”仍是消费者最为关注的,而那些只顾营销的网红餐厅往往有着与其名气与价格不相符的菜品,如此之低的性价比注定很难赢得消费者的青睐。与这些徒有其表的网红店不同,听画火锅则在推出之际就牢牢锁定了产品这一餐饮本质,其并没有如同行般固守于传统火锅的固有菜品和模式,而是特别邀请经验丰富的名厨来进行美食研发,从而以集营养、美味、健康、新颖等多重优势于一身的新式火锅美味迅速吸粉,一路走红,成为了广大消费者心目中的不可替代b~d~s~h~5~c~o~m
  用猪骨、鸡肉、扇贝、花胶、小米等优质食材精心熬制而成的锅底醇香厚重,鲜美无比,不仅味道极为诱人,更还有着丰富的营养成分,集滋补美容,益气养阴,提升免疫力等多重功效于一身,着实可谓老少皆宜,一年四季都畅销。更还有花胶鸡美人锅、养颜金米浓汤胶原锅、海鲜胶原美人锅等等在内的多种特色火锅美味,一改人们心目中对火锅的固有概念,自然一经推出就备受关注,并以绝对的吸引力促使人们反复消费,成为这里的忠实粉丝本 地 生 活 网
  在没有足够的能力之前,盲目营销只能加速餐厅的死亡。但可惜的是,现如今大部分网红餐厅都没有耐心稳扎稳打,往往被暴利冲昏头脑而忽视了餐饮的本质,唯有听画火锅这般扎扎实实做产品,深耕品类,提升内核,方能在流量泡沫退去之后依然保持爆棚的好生意,而这才应是当代餐饮品牌所追求的本.地.生.活.网
  地址;上海市宝山区呼兰路911弄11号3号楼102-1
  公司名称:上海祝赢餐饮管理有限公司
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