成都哪里可以学到正宗的四川卤菜 四川拌菜哪里可以学习 拌菜培训及做法大全 成都飘味香卤菜专业培训
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是四川各地区耳熟能详的家常菜www.bdsh5.com。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
【学习流程】
1.秘制香料配方的认识
2.秘制香料的前期处理
3.清水调汤的配方及老汤的制作
4.调味,调香,调色的技术及配方
5.各种产品的制作及保存
6.卤汤的保存方法
7.不同味型的制作
选择我们的理由:
1. 我们是成都地区正规,专业,大型的培训公司本~地~生~活~网。学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术HwI。
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4. 在培训过程中,师傅带领学员去调味品市场、餐饮市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买
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6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7. 免费食宿,安全卫生。
8. 3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题本_地_生_活_网。
9. 交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
学校优势:
1、上课时间9.00—12.00 13.30—18.00
(上课时间具有自由性,选择性,具体情况请来电咨询)
2、学校提供吃住(因学校全国招生,为免除学员的过多烦恼,特提供吃住b~d~s~h~5~c~o~m。床上用品、洗漱用品、服装一切应有。)
3、原材料学校提供(学校教学原材料都依据当天学员所学课程,为其准备新鲜材料)
4、师资力量雄厚(学校的教学师傅,皆启用二十多年老师傅在各大知名酒店任过主厨,技术过硬)
5、学校小吃项目有几百项之多完全符合各创业人群的选择方向欢迎www.bdsh5.com。
6、教学设备齐全,能满足每一位学员的实际操练
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