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猪肚鸡作为一个补汤,很适合冬天喝,汤色乳白,汤中飘着一股淡淡的胡椒味,猪肚清脆而不韧,鸡肉皮脆肉嫩,老人、小孩、年轻人都适合饮用ddyu。再说到这个药补的作用,可以风味菌类、参类、药材类,客人进餐时可根据自己的喜好来点餐。
在成都飘味香小吃培训中心都是实操;培训教学内容
一、教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量。
二、猪肚清洗方法,及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧。
三、食材品种的认识和鉴别,清洗和加工要点www.bdsh5.com。
四、猪肚鸡特殊菜品搭配技巧和注意事项,改刀要领。
五、猪肚鸡养生菜品100类的加工方法,营养配菜秘方。
六、猪肚鸡营养药材秘方配制方法及20种养生锅底配制技术。
七、猪肚鸡煲专用锅具的先择采购要领和紧固方法b~d~s~h~5~c~o~m。
八、猪肚鸡高汤熬制技术和保存方法。
九、店面装修和营销技巧、菜品定价技巧,整店管理方法。
部过程首先由老师演示,老师演示结束后,在老师的指导下由您自己来亲手操作,操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原料开始一步步做出来,直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。
校优势:
1、上课时间9.00—12.00 13.30—18.00
(上课时间具有自由性,选择性,具体情况请来电咨询)
2、学校提供吃住(因学校全国招生,为免除学员的过多烦恼,特提供吃住b~d~s~h~5~c~o~m。床上用品、洗漱用品、服装一切应有。)
3、原材料学校提供(学校教学原材料都依据当天学员所学课程,为其准备新鲜材料)
4、师资力量雄厚(学校的教学师傅,皆启用二十多年老师傅在各大知名酒店任过主厨,技术过硬)
5、学校小吃项目有几百项之多完全符合各创业人群的选择方向。
6、教学设备齐全,能满足每一位学员的实际操练
7、学校坐落人流量密集,交通便利的交大开发办公楼,地铁7号线直接到楼下哦。
学校的宗旨:真诚扶持创业,创业改变人生pSQ。
项目展望 :让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。成都飘味香餐饮管理有限公司,聚集成都所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。
地址:成都市金牛区交大路18号(银桂桥一巷八号)交大开发楼七楼
网址:http://pwx168.com
成都飘味香高级创业顾问:李老师
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