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正宗萝卜牛杂技术培训来杭州金勺子

发布:2020年05月09日编号:2690477
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详细描述

萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃,属于粤菜系,人们记忆中的美食之一本~地~生~活~网。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。

杭州金勺子培训课程内容:

第一步,主要系统学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底来自www.bdsh5.com。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

第二步,主要系统学习牛肠、牛心、牛肺、牛百叶、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的处理。这里重点学习掌握各类牛杂的清洗、切制等知识本地生活网www.bdsh5.com

第三步,主要系统学习各类牛杂的炒制。这里重点学习掌握牛杂的炒制方法、技巧、时间、火候控制、调味等知识。

第四步,主要系统学习掌握萝卜的挑选、清洗、切制等知识本_地_生_活_网

第五步,主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、耗油、鸡精、调和油等食材制作辣椒酱。

第六步,主要系统学习如何煮牛杂、萝卜。这里重点学习掌握各类牛杂的煮制时间、火候控制、调味等知识www.bdsh5.com

实操课程:

  1. 老师手把手一对一教学,包教包会,学会为止

  2. 朝九晚六,学员有充分的学习时间

  3. 学员亲自动手操作,老师全程在旁边指导

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咨询热线:17326003310(微信同号)

联系人:郑老师

地址:杭州市江干区下沙街道天城东路1594

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