鸡块是四川汉族风味名菜，属于川菜来源www.bdsh5.com。用鸡脯肉加辣椒炒制而成。泡红辣椒是四川特产，为川菜的特有的调味料，色鲜亮、入口香嫩，同时花生香脆，新鲜微咸。人们的新鲜感比较强，味道也是不错，经营起来也是比较简单，成本低、利润高原文www.bdsh5.com。来杭州金勺子可以教你专业的辣子鸡。
金勺子培训辣子鸡的内容
1、如何处理原材料：鸡的宰杀、清洗、切片和腌制和去腥等;
2、辣子鸡底料的识别和配方;
3、辣子鸡香料的识别和配方;
4、糍粑辣椒的制作方法;
5、辣子鸡底料的炒制方法;
6、辣子鸡的加工方法和炒制方法;
7、辣子鸡肉的烹制：烹饪要点及烹饪流程;
8、辣子鸡味型的调配方法;
9、辣子鸡秘制味碟技巧;
10、炒制过程中的常见问题和处理技巧;
11、辣子鸡主料和辅料选择搭配;
12、辣子鸡各种材料的制作，保管及存放;
13、辣子鸡主要原材料的好坏识别等;
金勺子大厨培训优势：
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式b+d+s+h+5+c+o+m。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务bdsh5.com。
6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
金勺子辣子鸡培训时间
金勺子大厨全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同b.d.s.h.5.c.o.m。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
教学方式：全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。
学员安排：金勺子向招收学员的，为考虑到学员的地域问题，为所有学员准备好住宿的地方欢迎www.bdsh5.com。
地址：杭州市下沙街道天成东路159号四楼
电话：15381052950
座机：0571-87118730
