详细描述
卤味熟食文化已有上千年历史，城市化的发展，生活节奏的加快，人们生活品质的提升，在家做饭的过程将会缩短，购买安全、便捷、营养、美味、值得信赖的品牌熟食将是首选本 地 生 活 网。绝味鸭脖是当今消费者最为喜爱的卤味熟食品牌之一，也是当今不少创业者看好的投资项目。如今绝味鸭脖市场相当的大，适合小本经营。低成本，高利润本.地.生.活.网。来杭州金勺子餐饮培训学校教你正宗的绝味鸭脖技术。
金勺子绝味鸭脖培训操作内容：
1、卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2、加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法本+地+生+活+网。
3、培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
4、卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5、培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法b~d~s~h~5~c~o~m。
6、卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
金勺子绝味鸭项目系列：绝味全鸭、绝味鸭架、绝味鸭脖、绝味鸭头、绝味鸭翅、绝味鸭舌、绝味鸭肠、绝味鸭胗、绝味鸭掌、绝味酱板鸭等。
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