烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃本地生活网www.bdsh5.com。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口原文www.bdsh5.com。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴b+d+s+h+5+c+o+m。在中国土生土长,历史相当悠久b d s h 5 c o m。人们把它叫做烧卖 ;烧麦在制作材料做法等方面有很大差异本_地_生_活_网。
烧麦近来在全国各地广为流行.操作简单,本小利高,成为早餐创业之热门项目.美味小吃,深受大众喜爱,消费人群广泛,回味无穷b d s h 5 c o m。经营简单,无须多少投资,利润可观,经营场地不限,实为早点创业的好项目TfBm。
杭州金勺子烧麦培训课程:
理论课程:
1、和面技术讲解(学员认真听讲做好笔记)
2、制皮技术讲解(学员认真听讲做好笔记)
3、 调陷技术讲解(学员认真听讲做好笔记)
4、蒸制技术讲解(学员认真听讲做好笔记)
5、小料搭配技术讲解 (学员认真听讲做好笔记)
实践操作:
1、专业的师傅一对一手把手教学,教会为止没有时间限制
2、学员亲自动手操作,师傅全程在旁边指导
3、朝九晚六,培训学习时间充分,师傅在培训期间会全程待在操作间做指导
4、努力让学员达到师傅的水准
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