麻辣小龙虾的做法
发布：2020年03月26日编号：2663754
西安人爱泡馍、油泼面、凉皮肉夹馍，南京人爱鸭子、小煮面、柴火馄饨，广州爱烧腊、打边炉、云吞面，北京人爱爆肚、梨汤、涮羊肉，上海人爱三黄鸡、熏鱼、生煎包原文www.bdsh5.com。
但每到夏天，各地的食客们都毫不犹豫的把爱全部给了小龙虾。
夜宵之王非小龙虾莫属，甚至烧烤也不能与它媲美，可以说小龙虾成为了吃货们味觉意义上夏天的起止符。
在夏天，没有什么不爽和烦恼是一顿小龙虾解决不了的本_地_生_活_网。剥开虾壳仿佛就是在剥离烦恼，堆了满满一盆之后再一股脑的倒入垃圾桶里。那些做不完的方案、完不成的KPI，都被温柔的晚风吹散。
一顿小龙虾可能没有多少热量，却能带来足够大的力量，从内而外生长出的力量本.地.生.活.网。
更有人说，每次吃小龙虾就想起那首《侠客行》“三杯吐然诺，五岳倒为轻。眼花耳热后，意气素霓生”的豪情侠气。
年复一年，小龙虾在每个夏夜让人沉醉本地生活网。走遍大江南北售卖小龙虾的食肆，中国人用各色香料把小龙虾调教的活色生香，有意思的是，无论是不爱辣的江浙京沪粤，还是传统的辣基地川渝湘鄂，都少不了一道以辣为基调的招牌菜。
夜宵在不同的地方有不同的文化，但是所有人的心灵到了晚上都是需要慰藉的，夜宵不是果腹，而是一种社交手段，一种对于自己的慰藉。健身教练、演员模特、夏日减肥的姑娘、受轻微胃痛折磨的养胃患者，在深夜路过人声鼎沸、香气四溢的店铺时，在刷朋友圈看到别人的晒图时，都忍不住约一下住在附近的三两好友bdsh5.com。短暂的告别手机，把一切的感官都放在油润不腻、辣而不燥、渗透了滋味又充满弹性的虾肉里，放在与朋友家人面对面的交流中，拨开虾壳，吃掉虾肉，舔一下沾了满手甜辣的浓香的手指，呷一口啤酒，最享受的时刻不过如此。
麻辣小龙虾：
1.将洗净的小龙虾（每份重1.3千克）倒入烧至六成热的色拉油中，快速油炸至小龙虾色泽红亮、断生（此时小龙虾肉约六七成熟），捞出控油。2.锅烧热，放入色拉油约250克，放入辣椒酱、豆瓣酱各30克，蒜蓉酱、辣椒粉、干花椒各10克，姜、蒜各15克炒香，放入高汤1.5千克，下白糖、盐、味精、鸡精各10克调味，烧开后倒入小龙虾大火烧开，改中火焖制10分钟-15分钟即
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