重庆卤菜在哪里可以学 多少钱

为什么飘味香的卤菜味道独特？

第一：公司实力大，全国连锁几十家学校

第二：公司理念好，真诚扶持创业，为餐饮创业保驾护航

第三：教学流程专业，手把手，一对一，结合理论，实践为主，学会为止.小面因味道独特不易复制吸引着众多投资者的眼光重重庆小面浓庆小面因味道独特不易复制吸引着众多投资香爽口重庆飘味香培训优势；

1、国家正规注册，拥有多年实战经验的专业师傅任教来源www.bdsh5.com。

2、学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。

3、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。

4、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。

5、不限教学时间，学会为止

6、对学员均免费提供开店选址等指导

.重庆飘味香小吃培训，我们郑重承诺：

1. 一次性收费，后期不收取任何费用，真传实教。

2.所有技术纯天然工艺无任何添加，制作过程不使用任何香精色素本~地~生~活~网。

3.一次学习，终生保障。技术配方毫无保留，随时免费升级所学技术，不加收任何费用

吸引着众多投资者的眼光

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卤菜优点：1、熬料方便，后期补味方便

2、现卤现捞，成品色泽保持长久（3-5不变色）

3、倾向于年轻人

4、灵活方便，可以搭配很多

卤菜鉴别方法：

一看颜色

正宗卤菜颜色很自然，绝对不是非常鲜艳的，太鲜艳的一般都是加了人工色素，这样的卤菜吃不得。

二闻味道

一般来说，符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味，就很可能添加了一些添加剂。

三直接尝

尝要靠经验，正宗卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道，并且是越吃越香。

我们培训的内容：香料认识，使用，调料调理，加东西精确到克，汤的熬制，辣椒制作,开店选址等bdsh5.com。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

主要食材：卤汁，中草药香料包

分类：卤类

口味：清爽鲜香，美味可口

品类：卤鸡爪、怪味鸡丝、姜汁肘子、五香牛肉、五香鹅肠、酱板鸭加工

飘味香飘味香流程：

1.卤水的配方，新起卤水的配制

2.卤料的前期处理

3.卤水的清洗及保管

4.常见卤菜的制作及加工

5.学员实践操作，师傅手把手指导学习，包学会，不限制时间

6.三年内免费技术升级

7.开店指导及摆摊经营技巧和方法

培训时间：一般5-7天   所需设备：锅   开店预算：20万以内

项目市场前景：操作简单，利润高，市场大，摆摊开店均可，适合大众创业

【我们的优势】 
1、我们是正规，专业，大型的 公司。学员可实地考察，满意后签约学习来源www.bdsh5.com。 
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。 
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。 
4、 在过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购 买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧 
5、 一次性收取技术费，中途不再收取其他费用。 
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修，购买设备等指导 
7、免费食宿，安全卫生Qfj。 
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。