卤猪蹄培训
卤猪蹄的食材:
猪蹄、姜、葱、黄酒、桂皮、草果、干辣椒、白蔻、陈皮、香叶、八角、小茴香、生抽、盐、老抽、冰糖、蜂蜜、辣椒面b~d~s~h~5~c~o~m。
卤猪蹄的做法步骤:
1、猪蹄洗净后焯水,焯好后捞出、洗净欢迎www.bdsh5.com。姜切片,备用b d s h 5 c o m。
2、另起锅加水,放入猪蹄、姜片、葱结、黄酒,大火煮沸bdsh5.com。
3、加桂皮、草果、干辣椒、白蔻、陈皮、香叶、八角、小茴香、生抽、盐、老抽,转中火煮30分钟本 地 生 活 网。
4、煮好后,加冰糖,搅拌防止粘锅,再煮30分钟即可关火b+d+s+h+5+c+o+m。
5、煮好的猪蹄在卤汁中浸泡30分钟,捞出、沥干,摆放在烤架上,刷一层油、蜂蜜,淋上辣椒面,再刷一遍油www.bdsh5.com本地生活网。
6、烤箱提前预热好,放入烤架,200度烤制15分钟,即可开可本.地.生.活.网。