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学习川味小吃难吗?学习冒菜配料技术 西安小吃培训班

发布:2019年08月20日编号:2522070
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西安冒菜就像火锅一样,也是香辣可口来自www.bdsh5.com。所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了原文www.bdsh5.com


项目特色

西安冒菜纯天然香料秘制,辣而不伤,健脾健胃


培训课程安排


自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导来源www.bdsh5.com

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导aZs

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程b d s h 5 c o m


实际操作内容

1、西安冒菜的系统讲述; 

2、西安冒菜原料的选购; 

3、西安冒菜食材的预加工; 

4、西安冒菜加工的基本标准; 

5、西安冒菜加工的工艺步骤; 

6、西安冒菜经营定价原则; 

7、系列调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理本地生活网



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