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卤菜的技术培训

发布:2020年04月15日编号:2674482
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卤菜是大家平常生活中很常见的食物,但是这几年卤菜出现了一个新的品种就是现捞卤味,传统的卤味都是凉的,在冬天的时候就会觉得不是那么美味,但是现捞卤味就不同了,你看着营业人员从热腾腾的卤水中新鲜出炉的卤味,味道相比传统的卤味都会更胜一筹,所以现在才会有那么的人想学习现捞卤味技术,现捞不光能卤制肉类,素菜也是很美味的,想要创业的朋友们现捞技术是一个不错的项目,想了解更多的学习项目成都宏蜀渝餐饮培训机构欢迎您上门考察,先品尝再缴费

成都宏蜀渝餐饮培训的技术总监何列东,从事厨师行业近20年,餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域本_地_生_活_网。何师傅用心地做好每一道菜,从选材、择菜、洗菜到较后的出锅,都亲力亲为地教导学员来源www.bdsh5.com。多年的教学和实践的踏实积累,也造就了他丰富的经验和精湛的技术www.bdsh5.com本地生活网。作为新兴的餐饮创业平台,成都宏蜀渝餐饮培训以切实高效的教学模式,在学员心中,赢得极高的口碑和品牌美誉原文www.bdsh5.com。截止目前,成都宏蜀渝的学员已遍及全国各地,甚至部分海外的学员远道而来研习餐饮技术b~d~s~h~5~c~o~m

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成都宏蜀渝餐饮培训教学流程:

1、配方毫无保留传授;

2、教每个学员认识各种香料;

3、怎样配制香料,包括配料的比例及作用;

4、教每个学员怎样制作底料;

5、每个项目的配制方法;

6、怎样处理各种菜品;

7、怎么保存各种食材;

8、手把手教学,我们以实际操作为主,让每个学员亲自动手操作b+d+s+h+5+c+o+m。自己不动手,永远也学不会b_d_s_h_5_c_o_m

 


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