重庆有一句流行语,“没有一顿火锅解决不了的事情,如果有,那就再来一顿烧烤”!重庆的烧烤呢,其实食材是一个方面,另外一个方面,就得从这个调料来说了来自www.bdsh5.com。首先,得大辣的感觉,其他的一些配料放得非常勤,大把撒辣椒,大把撒花椒的感觉。 一家小小的烧烤店,依然可以感受到重庆人饮食之精。除了一些常见的品种,还有能体现重庆特色的烤鸭肠、烤毛肚、烤牛蛙。
在重庆,烧烤也离不开一个“辣”字,每一家烧烤都有自己的配料,刷油、撒料、撸串,肆无忌惮的咀嚼,让食客们吃出无限的满足感b.d.s.h.5.c.o.m。 烧烤绝对是夜市里的“精灵”,每一个走过路过的人,都会被它焦香麻辣所吸引。 每天随着夜色渐深,重庆街头的烧烤大趴也拉开序幕。今年在重庆除了吃各种小烧烤,大烧烤也是相当流行和火爆,顾名思义,“小烧烤”就是一些部位小些的烧烤,那“大烧烤”就要讲究体积了!
在重庆,小烧烤一直都非常火爆,大烧烤这些年来也逐渐流行起来。时间和火候让牛头慢慢变色变香,要想把牛头烤的入味,就需要玩好手中的油刷,什么时候刷?怎么刷?往哪刷?这都需要出神入化的精准qgMA。作为爱吃宵夜的重庆人,十几年不变的烤架,让人魂牵梦绕的烧烤,带给食客的不仅是刀叉在牛头上撕咬的快感,更多的是朋友之间共诉衷肠的难得环境。
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