冷串串技术培训
发布：2020年03月29日编号：2664976
冷串串其实也属于串串香的一种，它区别于串串香的是，卖家直接把顾客选好的菜品在高汤里煮熟后在用红油以及调味料进行调味，最后为顾客上桌，冷串串顾名思义就是上桌后不像火锅串串一样需要现煮，而是商家直接把成品端上桌让顾客进行品尝b_d_s_h_5_c_o_m。冷串串在成都街头也是非常受大众欢迎的，尤其是对于爱点外卖的年轻人来说更是不二的选择，它更便于打包、外卖本~地~生~活~网。这也是冷串串存在的商机，不仅可以用味道来吸引走在街头的人们，还可以再线上进行贩卖b+d+s+h+5+c+o+m。线上线下一起挣钱，何乐而不为呢！
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串串培训内容：
a.原材料中草药材常识、识别及选购
b.豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原材料的初加工
c.底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存
d.高汤原材料选购、熬制及高汤保存
e.荤素菜品处理、改刀加工 串串的腌制及制作
f．同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制
g.开店设备采购，原材料选购指导、开店经营技巧经验
成都宏蜀渝餐饮培训服务宗旨：
真诚扶持创业，免费技术升级，一对一的学习，手把手的毫无保留教学，免费开店指导,配方毫无保留传受，教每个学员认识各种香料，怎样配制香料，包括配料的比例及作用，每个项目的配制方法，怎样处理各种菜品，怎么保存各种食材，后期做生意经营选址及管理技巧，我们以实际操作为主，让每个学员亲自动手操作本_地_生_活_网。自己不动手，永远也学不会
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二十多年的厨房烟道清洗队伍，消防备案企业，原消协会员单位，为企事业单位、学校、幼儿园提供最优质高效的清洗服务，提供增值税专用发票，出具消防认可的清洗报告和施工照片对比。我们从事厨房吸排烟系统清洗20年，培养了一支优秀的厨房烟道清洗队伍，为机关、企业、学校 酒店等大型厨房提供优质完善的排烟系统清洗服务。
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