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四川干锅技术培训

发布：2020年03月29日编号：2664971
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干锅的种类繁多，口味独特，就干锅一个菜系就可以撑起一个店，现在有很多人都想从事餐饮行业，但是不知道选择什么项目，那学习干锅技术就是一个不错的选择，干锅的种类多可以分出很多的品种来，干锅学习的周期短，而且前期开店的成本低，收益快，出菜也很快，很适合现在人们快节奏的生活，特别是在学校和人口流动快的地方开店是很好的选择项目之一本+地+生+活+网。

提起干锅大家肯定都不陌生，我个人更是非常喜欢,干锅是川菜的一种，它是相对于火锅而得名b_d_s_h_5_c_o_m。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料，而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用本地生活网。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用来源www.bdsh5.com。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅本~地~生~活~网。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用，这就有些类似火锅的就餐形式来源www.bdsh5.com。好吃的干锅酱是制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成，制作出来的干锅，麻的清爽，辣的过瘾，口齿留下，回味无穷！那干锅技术在哪里培训学习好?成都学习干锅技术哪里好？干锅虾培训班哪里好？宏蜀渝干锅在于制作方面非常的专业，它改变了传统的美食制作方式，开创了“干火锅”餐饮模式，融合火锅与干锅及香锅产品优势，打开一扇新的餐饮大门bdsh5.com。餐厅创意首推干锅兔、干锅烤鱼、干锅牛蛙、干锅香辣虾、干锅双拼等上几十种系列创新型干锅，多种口味，给顾客带来不一样的美食体验来自www.bdsh5.com。其中宏蜀渝干锅的味型分类：酱香味、麻辣味、飘香味、香辣味、泡椒味、五香味、藤椒味；满足各类人群！经过成都宏蜀渝的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，精心研发出来的干锅培训流程：

干锅学习项目资料

培训内容：

2、干锅原材料的识别及鉴定； 　　

3、干锅底料的特点及作用； 　　  

4、干锅原辅材料的加工及运用； 　 　　

5、干锅的炒制方法和时间；

6、各种干锅底料的核心配方； 　　

7、干锅底料的变通及常见问题的处理； 　　 　　

9、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 　　

10、常见干锅菜品的制作、保管、保鲜技术； 　　 　　

整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学  针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费 包教包会 包食宿


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