重庆老火锅培训,火锅技术培训tnr。有这样一群人,他们从小对重庆老火锅倍感兴趣,内心充满了渴望,于是在某一天走上了立志成为一个火锅美食家的道路www.bdsh5.com本地生活网。有这样一群人,他们对火锅行业充满梦想,希望投身这一行,用学到的技术创造出属于自己的事业!不过,在他们决定学重庆老火锅技术之前,他们的内心既渴望又徘徊,因为他们不知道学火锅技术到哪里学才好,于是经常会问,学火锅技术哪里最好,这类的问题b.d.s.h.5.c.o.m。重庆老火锅是一门比较好的创业之路,这是毋庸置疑的,能够通过自己的努力实现开店的梦想来源www.bdsh5.com。
火锅学习项目资料
口味分类:
红汤、清汤
培训内容:
1、原材料识别和底料炒制
2、火锅原材料的识别及鉴定;
3、火锅香料的特点及作用;
4、火锅原辅材料的加工及运用;
5、各种火锅底料的炒制方法;
6、各种火锅底料的核心配方;
7、火锅底料的变通及常见问题的处理;
8、火锅糍粑辣椒的制作方法;
9、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
10、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
11、常见火锅(蘸料)味碟的制作;
12、常见火锅小吃的制作技术;
13、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术来源www.bdsh5.com。
整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学 针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费 包教包会 包食宿