把把烧,源自川滇交界之地,本以云南昭通最为知名来源www.bdsh5.com。在宜宾经过改良后,把把烧逐步在四川各地打响名号,开始在全国各地落地生根。同为烧烤,却与粗犷豪放、三串就能饱的东北大串、新疆烤肉截然不同,把把烧将食材切成细碎小块,串在细细的竹签上,一把一把售卖本.地.生.活.网。经过专业训练的“烤师”们,用手拿着一把把的小串在火上“飘”着烤,不沾油不沾灰,用明火快速烧熟保持了食材的鲜嫩;食用时再配上花生粉、黄豆粉、白芝麻、葱花等组成的独特蘸料,一口下去,唇齿留香、令人欲罢不能。极少人知道,正宗的把把烧最开始的时候,只有四种菜:牛肉,羊肉,豆腐皮,洋芋坨坨www.bdsh5.com。后来越来越多的大厨渐渐尝试了各种菜类,也采用这种烤制手法,使得味道也出奇的到位!
在成都宏蜀渝餐饮培训,公司已经经营好些年头了,学把把烧的学员生意一直还不错。宏蜀渝把把烧烤制师傅手艺很好,对烤制时间的把控,秘制蘸酱的上料都很有经验!用真心教学,让更多的学员都能走上餐饮创业致富这条路b~d~s~h~5~c~o~m。
学烧烤技术到成都宏蜀渝餐饮培训基地。众所周知,从事烧烤行业是一个靠技术立身的职业,技术的高低直接决定了一家烧烤店的未来,所以选择一个好的烧烤培训中心,对于学到一手过硬的烧烤技术至关重要www.bdsh5.com。很多学员经过多番比较,选择了成都宏蜀渝,他们的经验告诉我们,学烧烤技术到成都宏蜀渝是很靠谱的。
烧烤学习项目资料
项目分类:
传统烧烤、把把烧、宜宾烧烤、海鲜烧烤
培训内容:
1、烧烤原材料的识别及鉴定;
2、烧烤香料的特点及作用;
3、烧烤原辅材料的加工及运用;
4、各种烧烤香料的核心配方;
5、烧烤辣椒的炒作方法;
6、各类烧烤菜品的腌制方法与时间;
7、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
8、常见烧烤菜品的制作、保管、保鲜技术;
整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学 针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费 包教包会 包食宿