成都宏蜀渝餐饮培训,一对一小班教学,手把手传授,多种学习模式,更有一人交费两人学习,免费提供食宿,培训项目多达几十种,特色突出项目有:火锅培训、串串培训、烧烤培训、卤菜培训、特色小吃及各类面食、早餐系列培训等:保证你在短的时间花最少的资金学到好的技术,学员开店免费提供技术指导和市场推广方案LFg。欢迎到基地先尝后学的学习模式LFg。火锅是现在餐饮行业较重要的,已经远远的超过了中餐的地位,是现在无论公司聚餐,家庭聚会,朋友聚会选择较多的一种聚餐方式,所以创业选择做火锅是较好的,那你是选择加盟还是自己学一门技术呢!今天就来给各位分析一下,加盟你的一切都是别人的,要处处受别人的限制,而且没有自己的想法,那自己学一门技术就不一样了,无论到什么时候这一项技术都是自己的,等于你学了一门技术拥有了两项技能b.d.s.h.5.c.o.m。一是开店的技能,二是就业的本事fPrC。
火锅/串串学习项目资料
口味分类:
红汤、清汤
培训内容:
1、原材料识别和底料炒制
2、火锅/串串原材料的识别及鉴定;
3、火锅/串串香料的特点及作用;
4、火锅/串串原辅材料的加工及运用;
5、各种火锅/串串底料的炒制方法;
6、各种火锅/串串底料的核心配方;
7、火锅/串串底料的变通及常见问题的处理;
8、火锅/串串糍粑辣椒的制作方法;
9、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
10、常见火锅/串串菜品的制作、保管、保鲜技术;
11、常见火锅/串串(蘸料)味碟的制作;
12、常见火锅/串串小吃的制作技术;
13、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术b_d_s_h_5_c_o_m。
整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学 针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费 包教包会 包食宿