2019年广东省b.d.s.h.5.c.o.m广州市食品安全管理人员培训
一:适用范围:特大型、大型餐馆,所有机关、企事业单位、学校及托幼机构食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位,重大活动指定接待单位,量化等级评级为A级的餐饮服务单位,以及有熟食制售的综合商场超市。
二:食品安全管理员有哪些主要职责?食品安全管理员的职责是:本 地 生 活 网
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时 制止并提出处理意见;
5、对食品安全检验工作进行管理;b+d+s+h+5+c+o+m
6、对本单位从业人员进行健康管理,实施健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录;
8、所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;
9、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;
10、与保证食品安全有关的其他管理工作。本地生活网
三:报考资料:身份证正反面复印件,一寸红底照片电子版
四:报考要求:年满18岁
五:考试流程:报名后,我们会安排发放题库学习,然后10天内通知去考试,只考理论一门,考试通过后,当场发放电子版证书ksx
六、考试地点:广州各区
七、报考级别:初级、中级、高级
广州天河、海珠、白云、黄埔等各区都有校区可以考,具体详情请电话咨询
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