西部农产品交易：水果无罪，想吃就吃呀！

 秋一字，代表收获，是结束、是果实，但也有些东西在滋生，并且生生不息，如谣言、如恐慌来源www.bdsh5.com。秋天进入应季水果上市高峰期，各式各样的水果纷至沓来，大家的胃“不堪其扰”，于是美其名曰“健康的忠言”就开始在坊间流传。热爱养生的爸妈们对这些“忠言”如数家珍，说起来头头是道，对于没什么发言权的本人来说，可谓是想吃不能吃最痛。于是我决定把真相甩到爸妈面前，并跪着求他们看完，为了部落！误，为了安安静静吃个水果。


    “不吃饭你吃什么水果，以后胃不好有得你罪受。”有没有很熟悉？再看下“空腹时胃中酸度较高，再吃富含有机酸的水果，对胃有一定刺激。”是不是有理有据？实际上，水果里有机酸的pH值只有3—5，这与pH值低于2的胃酸（货真价实的盐酸）相比，实在是没什么可“骄傲”的。水果中的有机酸不仅不会刺激胃，反而有缓冲剂的作用本.地.生.活.网。

    如果上面的说法不足以吓到你，那来看看下面这个虽然看不懂，但一看就很厉害的说法。如果小编没有去考证的话感觉还挺有说服力的。

    “水果中含有大量单宁，空腹食用水果后，这些单宁和胃酸结合，容易产生结石，阻塞胃肠。”但事实上可能造成这种情况的成分主要是单宁和草酸，它们能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，与胃酸没有半毛钱关系。因此，身体健康的正常人空腹吃水果是完全OK的。


    对于身体不怎么健康的朋友，小编这里要提一下。有胃肠疾病的人真正需要注意的倒是坊间传说中没有说的两个方面：其一是水果中含有蛋白酶，有可能伤害胃肠黏膜；其二是水果中所含的多酚类物质，比如单宁、花青素、原花青素等，会降低多种消化酶的活性原文www.bdsh5.com。有胃肠疾病的人消化道黏膜本来就有炎症或伤口，更容易被水果中的蛋白酶或单宁所伤；其消化液分泌本来就不足，消化酶的活性再被多酚类物质降低，就会加剧消化不良等问题。因此，芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果，的确不适合有胃肠疾病的人在空腹时吃得太多。

    虽然说以上谣言漏洞百出，但还算有点干货，下面这个谣言就显得简单粗暴很多。

    “水果早上是金，中午是银，晚上是铜。”读起来真是朗朗上口，爸妈想不记住都难……

    很多人认为，一些饮食建议里写着“早上吃水果”，所以水果肯定是早上吃最好，中午吃效果就差一些，而晚上最好别吃水果。这完全没有科学依据，人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管什么时候吃水果，人体都会把它们消化成小分子，进行吸收。影响健康的不是什么时候吃，而是吃什么、一共吃了多少本地生活网。

    营养学上提倡的多吃水果是建立在总能量不变的基础上，用水果替代部分其他食物。也就是说每天的总能量摄入要保持不变，多吃水果的同时要适量减少其他食物的摄入，如肉类、淀粉类主食、油脂等。如果其他食物的摄入量没有减少，而只是增加水果的食用量，会导致摄入的总能量过高，增加肥胖风险，对健康是不利的。水果好吃，但不要贪嘴哦。

   “水果寒凉，坐月子不能吃。”这个谣言就更厉害了，小编虽然离这个阶段还遥远，但人在江湖飘，看着隔壁刚生完孩子的姐姐想吃不能吃的痛，还是未雨绸缪的去找了些科普文壮胆。

   “水果是寒凉之物的这种说法不太准确，水果应该属于生冷，但不是所有的水果都是寒凉的，如橘子、荔枝这些水果都是温性的本_地_生_活_网。”湖北省中医院脾胃病科主任医师胡运莲说。坐月子吃水果是可以的，但不要贪多，像血糖偏高或体质较差的产妇就要少吃一些。

    按照现代科学，月子期间更需要注意营养均衡，一方面是为了产妇的身体恢复，另一方面是因为如果产妇没有从食物中摄入生产母乳所需的营养成分，身体就会释放自己的储备来保证母乳合成。水果能够比较高效地提供维生素、矿物质和膳食纤维。听见没有，可以吃，大胆吃！

    嗯，看完那么多字是不是很想吃点水果压压惊，小编多么贴心啊，不仅为你们解决爸妈的唠叨，还为你们准备了贵州特色水果，汁多味美，好吃不腻。