米线哪里教技术较好
发布：2020年04月05日编号：2668860
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和b~d~s~h~5~c~o~m休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
米线学习项目资料
本_地_生_活_网
种类分类：
砂锅米线、过桥米线、花甲米线、火锅米线、花溪米线等
培训内容：
1、原材料的识别及鉴定；
2、香料的特点及作用； b~d~s~h~5~c~o~m
3、原辅材料的加工及运用；
4、米线的选择和处理
5、各种底料的核心配方；
6本+地+生+活+网、底料的变通及常见问题的处理；
7、秘制红油辣椒的制作方法；
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 来源www.bdsh5.com
10、高汤汤底的调制技术。
整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学 针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费 包教包会 包食宿
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