冰粉的做法
发布：2020年04月05日编号：2668852
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1. 用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开
2. 将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止
3. 将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌
4. 静置两小时，凝固好了就成冰粉了
5. 将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，红糖加开水化开，冷却，加入适量的红糖水入冰粉中，和均匀就可以了
[1]冰粉是一道著名的汉族小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃b+d+s+h+5+c+o+m。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火bdsh5.com。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐b+d+s+h+5+c+o+m。 据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”来源www.bdsh5.com。较初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛b.d.s.h.5.c.o.m。那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下
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